▷ SANDWICH VEGETAL CON HUMMUS

¡Hola, probokkers! Hoy os traemos la receta de un sándwich vegetal que nos tiene locos de lo bueno que está.

Si eres vegano o vegetariano sabrás lo que es ir a un restaurante, pedir un sándwich vegetal y que lo que traigan sea de todo menos vegetal. En algunos sitios le ponen jamón york, en otros huevo, en otros atún… En fin, todo aquello que si es un sándwich vegetal NO debería llevar!

Por eso hoy os traemos uno de los de verdad: doble piso, 100% vegetal y con hummus para darle un toque delicioso y proteico. La receta no puede ser más sencilla porque todos los ingredientes que lleva los podéis encontrar fácilmente en cualquier supermercado, es muy rápida de preparar y además, es muy saludable.

Aquí la tenéis:

Ingredientes

Pan de sándwich de semillas de calabaza y chía. Nosotros hemos utilizado este porque nos encanta como queda su sabor con los demás ingredientes, pero podéis usar el que más os guste o el que tengáis por casa.
Hummus de garbanzos. Nosotros hemos utilizado este porque es el que más nos gusta para esta receta pero podéis utilizar otro como por ejemplo el de lentejas.
Lechuga
Tomate
Pepino
Calabacín
Pimiento verde y rojo
Rábanos
Champiñones

Estos son los ingredientes que nosotros hemos utilizado, pero si vosotros queréis añadirle cualquier otra verdura o fruta, seguro que también estará delicioso!

Elaboración

La elaboración de este sándwich como ya os hemos comentado arriba, es facilísima. Tan solo tenemos que lavar y cortar todas las verduras al gusto, untar con el hummus las rebanadas del pan que queramos usar y montar nuestro sándwich como queramos. Una vez tengamos todo esto, solo nos queda disfrutar de este fantástico sándwich que os recomendamos un montón que probéis en casa!

Si sois más de carne, os recordamos que también podéis encontrar en nuestra página web nuestra receta del sándwich mixto:

https://www.probokka.com/sandwich-mixto/

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