Helados de higos chumbos
Hoy en Probokka.com os traemos helados de higos chumbos (como se llama comúnmente en muchas partes de España). En Hispanoamérica existen otras denominaciones para referirse a los higos chumbos pero la que más predomina es la de tuna.
La receta que hoy os presentamos es ideal para soportar, comiendo sano, los días más calurosos del año.
Los helados que hemos hecho están deliciosos por lo que estamos seguros que os van a encantar. Esperamos que os guste!
Ingredientes:
🌵 8 higos chumbos
🌵 1/2 vaso de zumo de limón fresco
🌵 1/2 vaso de agua
🌵 1/3 de vaso de ágave o el endulzante que más te guste
🌵 3/4 de cucharadita de sal. Si es kosher o gruesa, mejor!
🌵 Recipientes para hacer la forma de las paletas. En cualquier bazar se pueden conseguir por un buen precio.
Elaboración:
🌵Pelamos los higos chumbos con cuidado de no pincharnos, quitando los lados y abriéndolos por la mitad.
🌵Exprimimos los limones
🌵Juntamos en un recipiente para batir los higos, el zumo de los limones, el agua, la sal y el endulzante. Batimos todo con ayuda de una batidora o una licuadora, lo que tengas en casa.
🌵Colamos para quitar las pepitas.
🌵Ponemos la mezcla en unos recipientes de helados.
🌵Al congelador durante un día y listo!
Ponernos en comentarios si habéis realizado la receta y que os ha parecido.
Si os gustan los postres caseros os dejamos otra receta que pensamos que os va a encantar como la del Pan de Calatrava. ¡Está para chuparse los dedos!
Os esperamos en la próxima receta y recordad, que si no queréis perderos nada, podéis seguirnos en Instagram y en Facebook.
